铁锅怎么正确的使用方法？这些常识，你一定要知道。
工具/原料
铁锅
方法/步骤
1
炒完一道菜后，要先刷过锅，再炒下一道菜。做完饭洗锅的时候，必须要把锅的内壁洗干净，再用布擦干，放置在阴凉处。这样可以避免生锈。
2
尽量不要用铁锅煮汤，经常用铁锅煮汤，表面生成的食油层会慢慢消失。
4
铁锅不能拿来熬药。
5
炒完菜的铁锅温度很高，不要立刻用冷水冲洗。有这种习惯的话，在冲冷水起烟雾的时候也要先避开一下。
注意事项
1、那些严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，就不要再用啦。
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