用煎锅巧铺鸡蛋，色香味俱全，好看又好吃。做法如下：
食材
1
鸡蛋 3只
2
食用油 适量
3
盐、味精 适量
4
葱末 适量
5
糖 适量
方法/步骤
1
选3只鸡蛋，打在碗里，加入适量的糖 、盐、味精、葱末，用搅拌器搅匀。
2
煎锅小火烧热，放油，将搅好的鸡蛋倒入煎锅，盖上锅盖，焖会儿。
3
感觉锅底的一面凝固后，欣开锅盖，用刀铲轻铲将整个鸡蛋翻个身，继续盖上锅盖焖。
4
一盘金黄的铺鸡蛋出来了，色香味俱全。
注意事项
1
鸡蛋要搅拌均匀
2
火要小，不要烧焦了
3
吃时可根据口味放点鲜辣粉
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