“Macchiato”是意大利文,意思是“烙印”和“印染”,中文音译成“玛奇朵”。“Caramel”就是焦糖的意思。焦糖玛琪朵就是加了焦糖的Macchiato,代表“甜蜜的印记”。
方法/步骤
1
蒸煮牛奶:使用咖啡机蒸煮牛奶至65摄氏度左右
2
使用意式浓缩咖啡机制作双份浓缩咖啡
3
杯中加入香草糖浆,将牛奶倒入杯中,最上面加入一勺奶泡
4
将浓缩咖啡倒入杯中
5
最上层淋上焦糖沙司,可根据自己喜好绘制图案
注意事项
1
牛奶蒸煮保证奶泡细腻,无明显气泡
2
浓缩咖啡在倒入牛奶后加入
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