香菜顾名思义，就是一种味道比较重的蔬菜，对于会吃且喜欢吃香菜的朋友来说，它就是想的，对于不会吃且讨厌吃香菜的人来说，香菜就是臭的，但是总体而言，香菜还是作为我们日常调味的蔬菜之一，那么如何种植香菜呢？
繁殖特性
将香菜种植收入之后，将种子的外皮搓开，然后再将种子在已经浇足水的盆土中，一个星期左右种子便会开始发芽了。发芽后就可以将种子移植到准备好的田园土地间了
温度
如果是在夏天进行种植的话要注意为种子降温，温度太高对香菜的生长不利。如果底肥充足的情况下尽量不要追肥，但是底肥不足时应该在收获前十天左右对其进行一次根外追肥，可以喷施两次尿素。
浇水工作
一般是在生育期的时候浇七次左右的浅水。间隔时间不得超过十天，浇第四次的时候，将浇水间隔缩短到一星期一次，要保持土壤的湿润，在采收前控制浇水量，以较浅水为主。
病害防治
是因为种植香菜大多数都是露天种植，而且夏季也是虫害的高发期，所以在夏秋季的时候要着重注意防治虫害，使用甲维盐或者是菜喜悬浮剂等药剂进行喷洒预防，一周一次即可。虽然病害较少，但是也不能放松警惕，加强菜园的管理，进行消毒，集中处理病残枝，减少病原。
栽培方法
香菜可露地栽培，苗期不宜浇水太多。待植株生长旺盛，应勤浇水，保持土壤表层湿润。浇水的同时追施速效氮肥。注意中耕和适当间苗，间苗时拔除杂草。夏季需适当遮阴，并防暴雨冲刷，雨后及时排水，保证出苗整齐。
施肥方法
香菜的种植方法中，施肥是很关键的，一般情况下，种植香菜应该选择土壤疏松、富含有机质、排灌方便的地块，前茬作物收获后，及时翻土，然后每亩撒施腐熟的优质农家肥4000-5000公斤、复合肥10-15公斤作基肥。
管理
即使香菜的种子处理过，出苗时间也要十天半个月左右，这已经比没处理的种子快一倍了，所以朋友们要耐心哦！香菜因为出苗慢，中间土壤如果干旱的话，要补浇一次水。