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亚麻籽油和什么搭配比较好?

亚麻籽油深受人们的喜爱,人们也越来越注重饮食健康,今天就为大家介绍一下亚麻籽油和什么搭配比较好?
工具/原料

亚麻籽油

方法/步骤
1

亚麻籽油可用于凉拌蔬菜、调制色拉、淋在汤中或在炒菜出锅前淋入作为明油使用。在调制色拉时,亚麻籽油可与各类色拉酱很好地混配并保持其原有风味;在调配凉菜调味汁时,亚麻籽油可与香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配,并很好地保持上述调料油的原有风味。

2

亚麻籽油与液体乳酪、酸奶或甜炼乳混合,再配以葡萄干、干果颗粒等配料,制出的甜品风味极佳且利于人体对钙、天然维生素E和维生素A的消化吸收。

3

直接食用冷藏保鲜的亚麻籽油,每日服用1勺(约6- 8ml),长期食用即可收到良好效果,如果将该油与纯净水或与蜂蜜、椰乳、山楂果茶等风味浓郁的饮品混合服用,则口感更好。

4

亚麻籽油可与适量花生酱、可可酱、椰酱等混匀后涂抹在面包片上食用,口感可人。

5

亚麻籽油可与其它食用油按一定比例预混进行低温烹饪,预混食用量建议以一周到十天用完为宜。

注意事项
1

适宜的烹调方式:亚麻籽油的营养价值较高,但烟点较低,加热时非常容易冒烟,适合凉拌食用;

2

亚麻籽油(少量)与其他植物油(多量)调合后,用来炒菜也是可以的,但炒菜时注意掌控油温,不能过高

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