鸡蛋饼的做法太多了，大多都是直接用面粉来做。前段时间心血来潮在家做了冰皮月饼，发现加入橙粉后很透明，而且糯糯的很好吃。所以，我想在鸡蛋饼了加了应该也不错，下面就请大家看看我做的鸡蛋饼吧。
食材
1
面粉 3勺
2
橙粉 1勺
3
青椒 2个
4
黄瓜 1根
5
鸡蛋 1个
6
盐 少量
7
辣椒酱 适量
8
油 适量
方法/步骤
1
先将青椒洗净切碎，黄瓜洗净后梭成丝备用。
2
取三勺面粉和一勺橙粉，加水、鸡蛋搅拌成糊状，并将切碎的青椒和黄瓜丝加入搅拌。
3
将煎锅先烧热后倒入油，把搅拌好的面糊倒入锅中，并用锅铲把面糊摊平。
4
用小火慢慢的煎，等底面已经冒出香味后看看是否已经焦黄了，然后翻面再煎。
5
新鲜出炉的鸡蛋饼，有没有觉得很有食欲啊。将饼切成块状，吃起来方便。
6
喜欢吃辣的朋友，还可以加点辣椒酱抹在上面。很开胃。
注意事项
因为加了青椒和黄瓜丝，所以比一般的鸡蛋饼稍厚些，一定要用小火煎。火大了容易焦糊不易熟透。