做黄桃罐头在这个季节深受人们的欢迎！黄桃罐头的营养功效：桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。桃仁有活血化淤、润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。赶快跟我做起来吧！
食材
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黄桃 6个
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冰糖 400g
方法/步骤
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1. 洗桃～～教大家个小窍门：水里加入碱，泡上桃，上面的毛自然就掉了。注意看图片里水的表面已经浮着一层毛喽～
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2. 去桃皮
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3. 去桃核并且改刀，淡盐水泡桃，5分钟，浸泡完倒掉淡盐水～～
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4. 入锅加水（水正好盖过桃）加冰糖一起煮桃，20分钟，看到桃变软就OK
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5. 冷却后放入瓶罐中～夏天冰镇更好吃～
注意事项
做黄桃罐头黄桃要选用硬的，太软的就煮成黄桃果酱了。
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