以前我把它叫做龟苓膏,吃法也很简单,就是做出龟苓膏来,加点蜂蜜或者糖桂花就吃了,偶尔勤快的时候,也不过是加点黄桃罐头或者新鲜的水果,例如西瓜。这样吃龟苓膏,无论加多少蜂蜜和水果,总是感觉有很强烈的苦味,清火是清火啦,但是很多人不爱吃,例如果果同学。所以,每年夏天,我都是只做几次龟苓膏给自己吃。
食材
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仙草粉 25克
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蜂蜜 3茶匙
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水 1000毫升
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奶茶 少许
5
炼乳 少许
方法/步骤
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1.将仙草粉放入容器中,用凉开水(必须是凉开水)搅拌均匀至没有糊状物我都是只做几次龟苓膏给自己吃。
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2.接着加入1000ml的开水,边冲边顺时针不停搅拌,直至均匀
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3.若喜欢甜口味的烧仙草可再加入少许蜂蜜,搅匀后,放置一旁待其自然冷却凝固。(夏天喜欢冰冰凉凉感觉的,可待其冷却后放入冰箱冷藏1小时)
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4.将冷却后成形的烧仙草切成小块,加入喜欢的奶茶或者炼乳、椰奶之类的都可以哦,若再加上点坚果、葡萄干等就是一道美味的甜品咯~ ~
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