海鲜菜-鲍鱼配米饭
食材
1
鲍鱼 5个
2
西兰花 半个
3
香菇 6个
4
鸡蛋 2个
5
青菜 5—6棵
方法/步骤
1
胡萝卜去皮切片，西兰花、蘑菇、蔬菜切块，洗净待用
2
烧开水，放入胡萝卜、西兰花，然后放入蔬菜和少许热的，最后放入蘑菇。加一点盐和几滴色拉油使蔬菜变亮。
3
把蒸好的米饭晚放在盘子里，然后把蔬菜放在盘子里
4
锅里放一碗水，加入鲍鱼和料酒煮3分钟，不要煮太久，老了肉会变硬，再加入鲍鱼汁、蚝油、糖、鸡精，最后加入淀粉使其变稠
5
为了颜色煎了两个鸡蛋，放进去后感觉更亮了
6
最后，把鲍鱼和汤放在盘子里。美美达鲍鱼出炉了
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