牡蛎含有很丰富的各种维生素，蛋白质。长食对人体颇有裨益。
食材
1
牡蛎 300
2
鸡蛋 4
方法/步骤
1
首先，鸡蛋打碎，到碗中，打散至起泡均匀备用。
2
把牡蛎放入生粉中，抓粉，后用清水清洗，洗的干干净净，焯煮一遍，捞起晾干备用。
3
往已经备好的鸡蛋碗中加葱、盐、黑胡椒、牡蛎打至均匀，备用。
4
往平底锅，倒入油加热，而后倒入已经准备好的鸡蛋，煎至金黄色即可。出锅后往上面加入醋萝卜，即可。
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