龙利鱼，其实是巴沙鱼（鲶鱼的一种），肉多无刺且便宜。本次给大家介绍如何做番茄龙利鱼，快来看看吧。
食材
1
龙利鱼 500克
2
番茄 1个
3
盐 10克
4
糖 10克
5
胡椒粉 10克
6
姜 10克
7
番茄酱 10克
方法/步骤
1
龙利鱼切小块，姜切丝，洒在龙利鱼上，撒上胡椒粉进行腌制，番茄划十字。
2
锅内倒水，放入西红柿煮熟去皮，切成片放入盘中，锅内放水，放入龙利鱼烫熟后捞出。
3
锅内倒油，放入西红柿翻炒，加入番茄酱。
4
倒入龙利鱼，淀粉加水入锅，放入糖，盐，等待一会盛出即可。
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