这个糕点里用的是龙利鱼，满满的DHA和优质蛋白质，营养价值非常高，还极易消化。当然，妈妈也可以换成鳕鱼等，都可以啦。
食材
1
龙利鱼 100g
2
白萝卜 100g
3
生粉 10g
4
虾皮 1.5g
5
米粉 100g
6
食用油 适量
7
香葱 适量
8
香菇粉 适量
方法/步骤
1
龙利鱼洗干净后，去皮去刺，取鱼肉，剁成蓉状，备用。
2
虾皮冲洗下，放入清水中浸泡30分钟左右，捞出沥干，切碎，备用。
3
白萝卜洗干净后，去皮，擦丝，备用。
4
鱼蓉、虾皮碎、香菇粉，搅拌均匀，备用。
5
不粘锅内刷一层薄薄的食用油，烧热后，放入白萝卜丝，炒去水分，关火。
6
再加入粘米粉，搅拌均匀。
7
再加入鱼蓉和香葱，搅拌均匀。
8
蒸碗中刷一层食用油，将拌匀的鱼蓉萝卜丝倒入蒸碗中，抹平，盖上一层保鲜膜。
9
将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸30分钟左右直至蒸熟。
10
取出放凉，切成合适的大小，放入装有淀粉的盘子里均匀裹上淀粉。
11
不粘锅内刷上一层薄薄的植物油，放入萝卜糕，煎至金黄。
12
盛出放凉就可以吃啦！
注意事项
也可以不煎，直接吃就可以啦！
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