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醋蒜龙利鱼怎样做

出门吹个风也容易感冒咳嗽,说白了还是免疫力差。雨水过后还处于仲春季节,人体肝气旺,肾气弱,干燥易上火,免疫力自然不好。顺应节气的食疗还是以助肾补肝为主
食材
1

龙利鱼 500g

2

青豆 50g

3

蒜苗 20g

4

腊八蒜 100g

5

夏枯草 3g

6

葱 2g

方法/步骤
1

龙利鱼洗净,切成块,用纸巾吸干表面的水,然后在表面裹上一层面粉。蒜苗切成粒

2

热油锅,把龙利鱼放进去,煎得表面稍微有点硬即可捞起

3

另起锅,煸炒葱姜爆香,下入龙利鱼、夏枯草、腊八蒜、青豆、适量的水、盐。

4

有条件的可以再加点红酒调调味。

5

加盖小火焖10分钟左右

6

再把蒜苗粒放进去,再焖20秒左右即可出锅

注意事项

喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒,这样比较符合个人的口味

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