出门吹个风也容易感冒咳嗽,说白了还是免疫力差。雨水过后还处于仲春季节,人体肝气旺,肾气弱,干燥易上火,免疫力自然不好。顺应节气的食疗还是以助肾补肝为主
食材
1
龙利鱼 500g
2
青豆 50g
3
蒜苗 20g
4
腊八蒜 100g
5
夏枯草 3g
6
葱 2g
方法/步骤
1
龙利鱼洗净,切成块,用纸巾吸干表面的水,然后在表面裹上一层面粉。蒜苗切成粒
2
热油锅,把龙利鱼放进去,煎得表面稍微有点硬即可捞起
3
另起锅,煸炒葱姜爆香,下入龙利鱼、夏枯草、腊八蒜、青豆、适量的水、盐。
4
有条件的可以再加点红酒调调味。
5
加盖小火焖10分钟左右
6
再把蒜苗粒放进去,再焖20秒左右即可出锅
注意事项
喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒,这样比较符合个人的口味
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