农村人叫它“杨树吊”,连砒霜的毒都能解,蒸着吃堪称人间美味!
食材
1
杨树吊 750g
2
玉米面 500g
3
面粉 20g
4
韭菜 200g
5
虾皮 100g
6
十三香 适量
7
小苏打 3g
8
盐 适量
9
花生油 适量
10
蚝油 适量
11
白开水 适量
方法/步骤
1
红红的杨树吊熟了。
2
把杨树吊的根部去掉,用水清洗干净,然后用水焯一下,再用凉水泡一宿就可以食用了(如果很多吃不完可以把水挤干净装袋放入冰箱冷冻,什么时候吃都行的)
3
杨树吊把水挤干净剁碎,韭菜切小粒。
4
放入虾皮和各种调料。
5
拌好的杨树吊馅料。
6
玉米面和白面放入小苏打温开水和好。
7
用左手拿起一个玉米面团按成薄片。
8
用双手用力往上团,直到把馅料包严实了。
9
瞧瞧一个漂亮的菜饽饽完成了。
10
把菜饽饽放到平锅里,在饼铛里面放油和水。
11
盖上锅盖小火20分钟。中途要不停地转锅,为了受热均匀,不要烙糊了。