做叫花子鸡，既能享受美味 ，也能享受乐趣，是野炊上佳的活动
食材
1
鸡 一只
2
鲜蘑菇 100克
3
茴香 30克
4
八角 3只
5
白酒 若干
6
酱油 若干
7
陈皮 3片
8
锡纸 一卷
9
盐 若干
方法/步骤
1
一整只鸡，不开肚，洗干净
2
然后用白酒抹一遍，再放酱油，陈皮 和茴香。八角腌制半小时。辅料不要放完。再用盐抹一遍鸡
3
把鲜蘑菇洗干净，塞进鸡肚里。
4
把八角。茴香和陈皮也塞进去。鸡的外面也塞点辅料。再用酱油淋
5
然后放进红薯窑。把泥土打碎。等半小时可以出窑
注意事项
1
红薯窑要做得放得鸡进去
2
红薯窑烧的碳不要出完，留一点在里面