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一碗简单的面

上班很忙碌,天天就吃面条
食材
1

生面条 适量

2

猪板油 适量

3

生抽 适量

4

老抽 适量

5

大蒜叶或葱花 适量

6

油 适量

方法/步骤
1

家里没油了,猪板油切小块后扔锅里。开小火熬猪油。熬到油慢慢出来,肥肉缩小成渣就好。

2

碗里放上调料:生抽,老抽,盐,糖,大蒜叶,猪油(一小勺)

3

高汤烧开后,兑进碗里。没有高汤,就用开水(用开水冲出来的,味道会逊一点,不介意鸡精的话可以稍微放点儿)。

4

锅里水烧开下面。喜欢断生口感的,一沸腾就马上捞出来。喜欢软一些的,煮的时间稍微延长一会儿。

5

捞出来吃面条了,好饿

注意事项
1

没有猪油,就用香油。

2

高汤就是骨头汤,鸡汤等有鲜味的汤头

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