适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。
食材
1
排骨 600克
2
橙子 200克
3
冰糖 10克
4
生抽 10克
5
料酒 10克
6
盐 10克
方法/步骤
1
准备好材料；
2
排骨洗净放入凉水中，大火煮开沸滚1~2分钟，捞出来沥干水待用；
3
橙子去皮去核切下橙肉放到搅拌机里，最好连果肉白色经络都去掉，免得影响味道；
4
搅打成橙子汁备用；
5
锅中热油，倒入冰糖炒出糖色后，放入排骨翻炒让其均匀上色；
6
倒入适量的生抽和料酒，翻炒均匀；
7
再倒入打好的橙汁，接着放入与排骨齐平的开水，盖好锅盖，大火煮开后转小火炖40分钟；
8
最后再大火收汁一下即可装盘；
注意事项
1
火候
2
咸淡
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