圣诞雪人馒头系列(四)～带耳包的雪人，双十二逛淘宝给女儿买耳包时获得的设计灵感，接下来还会做系列五，然后今年圣诞节主题馒头就做到这里了！
食材
1
中筋面粉 150克
2
水 80克
3
糖 7克～15克
4
干酵母 1.5克
5
玉米油 3克
6
红曲米粉 1.5克
7
竹炭粉 0.5克
8
南瓜粉 0.5克
步骤
1
盆中放入面粉、糖、干酵母用温水化开和面，搅拌至无液体如上图，放入玉米油继续揉面。
2
放在揉面垫上揉成光滑的面团，准备分割面剂。
3
分割面剂，红曲米粉调红色，竹炭粉调黑色面团，橙色是南瓜粉揉的黄色面团加入少量红色面团调成的，浅粉色是白色面团加入少许红面团调成。
4
剩下的白面团分割成两个面剂，然后继续分割面剂，揉圆如图，可以选择包喜欢的馅料。
5
准备制作耳包，取黑色面团，揉两个细条，最好是比图片上的粗4倍，我这个太细了，成品不那么明显。
6
安在雪人头部两端
7
取红色面团，分割成四个1克的面团，搓成球，压扁。
8
涂一点水或者牛奶做粘合剂。
9
黏在雪人头部两侧，这样耳包就好了。
10
准备制作围巾，取白色和红色面团搓成长条。
11
搓长条压扁，如图
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如上图操作
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上面一端折过去，压在下面
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用剪刀剪去多余的
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剪出围巾边
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装好雪人围巾
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围巾上面最好压一下，有一道深印。
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按上眼睛，如果蒸好了用画笔画表情，此步省略。
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装上鼻子
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装饰上嘴部、腮红、雪人身体上的扣子。
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开水入锅蒸18分钟，因为面胚很大，如果是小的雪人馒头，蒸12到15分钟即可出锅。关火后焖几分钟，再打开锅盖。
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雪人馒头就做好了
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