黑馒头，很有营养哦，有颜色的馒头吃起来更有意思。
食材
1
黑米面 500g
2
白面 800g
3
酵母 适量
4
水 适量
方法/步骤
1
准备好黑米面放入大盆中。
2
在大盆中加入食量白面。
3
适量的酵母粉放入碗里。
4
放入点温水将酵母化开。
5
将酵母化好的水倒入面里。
6
再加适量的温水，将面和成一个光滑的面团。盖上盖子放温暖处发酵。
7
发好的面，长到了2倍大。
8
拿出面团，揉一揉将里面的气排了。
9
分成均等的小剂子。
10
每个剂子都揉圆，揉成圆圆的坯子。继续醒发大约20分钟。
11
帘子上放上湿的屉笼布，锅中放水，大火烧开。
12
开锅后将馒头坯子均匀地摆放到锅中。
13
盖上盖子大火烧，开锅后转中火。
14
大约30分钟关火，再闷3分钟，就可以取出来冷却一下吃了。
注意事项
黑白面的比例可自己搭配，出来的色调也不一样。
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