健康无添加，奶香十足的旺仔小馒头，不管小孩大人都会特别喜欢 搓小圆子既需要耐心也能打发时间，还可以叫上小朋友来帮忙，吃着自己做的零食会很有成就感的。
食材
1
黄油 100克
2
玉米淀粉 90克
3
低筋面粉 90克
4
熟蛋黄 2个
5
淡奶油 45克
6
糖粉 55克
方法/步骤
1
糖粉倒入黄油中，用打蛋器将其搅拌均匀
2
将蛋黄筛入搅拌均匀的黄油糊中
3
用打蛋器打发呈羽毛状
4
分三次加入淡奶油（等淡奶油跟黄油充分融合后再加入剩余的淡奶油）
5
将玉米淀粉和低筋粉筛到黄油混合物中
6
用硅胶刮刀将其翻拌到没有多余面粉然后揉成光滑的面团
7
取一小块面团，用手将其揉成小圆球
8
揉好的小圆球摆在烤盘上，摆放时留点空隙，防止烘烤时小馒头体积变大黏在一起。烤盘放进烤箱180度烘烤12分钟，烤好后取出晾凉，即可享用
注意事项
1
喷水能更容易搓圆，烤出来的小馒头光滑不开裂。
2
每个人搓的小馒头大小不一样，时间可适当缩短或加长。