鸡蛋营养丰富，1岁前的宝宝不建议吃蛋清，但是可以吃蛋黄。不是所有的宝宝都接受蛋黄的，所以妈妈们可以多想想法子，把蛋黄做成各种类型辅食，吸引宝宝。今天用到的胡萝卜和西兰花可以更换成其他蔬菜。
工具/原料
1
鸡蛋（蛋黄）、胡萝卜一小段、西兰花两小朵
2
菜刀、菜板、蒸锅、碗、勺子
方法/步骤
1
西兰花入沸水焯一会儿
2
西兰花去梗，留菜花部分剁碎
3
胡萝卜刨成丝
4
鸡蛋取蛋黄打入碗中
5
加2-3倍清水，搅拌均匀
6
西兰花和胡萝卜碎末放入碗中
7
将蛋液倒入碗中，用勺子撇去气泡
8
盖上碗盖，放入水烧开的锅中蒸15分钟左右
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