土豆：土豆看起来憨厚，里面的营养可是实实在在。不仅富含人体所需的多种维生素和矿物质，跟其他主食比起来，还不易导致血糖升高，因此非常适合糖尿病人。 提示：人类50%以上的营养成分在土豆中都可以发现，所以，从现在开始，每天至少吃一个小土豆。
蓝莓：蓝莓的营养功效为抗氧化、保护视力、抗衰、防辐射、养颜美容等。蓝莓中的花青素活性是食品中最好，人体吸收最快的花青素，是可以吃的化妆品。蓝莓被日本人称为“聪明之果”，美国人称为“神奇果”中国人称为“水果皇后”。 提示：蓝莓不太方便运输，最好的成分花青素是蓝莓表面那层膜，鲜果很容易丢失。所以可以选择一些来自大兴安岭等地野生蓝莓制成的蓝莓饮料等产品。
花菜：花菜不仅具有明显的抗肿瘤活性，还能帮助保护前列腺。此外，花菜中的水溶性维生素H可有效控制头皮屑。因此，花菜应成为男性餐桌上的常客。 提示：睡前咀嚼松脆食物如生花菜，有助于防止磨牙。
鸡蛋：鸡蛋有很强的抗饿能力，早上吃一个鸡蛋可让人在一天中摄入的热量比不吃鸡蛋的人少。 提示：其他任何其他食物蛋白均无法与优质鸡蛋蛋白相比，其营养价值仅次于母乳。
无花果：无花果比其他任何鲜或干果能提供更多的膳食纤维，每3个无花果就含有约5—6克。这种纤维通过减缓食品中糖的消化和吸收，可以预防2型糖尿病的发生。无花果中有大量的果胶和维生素,能起到净化肠道的作用。此外，无花果还有保护皮肤的功效。 提示：干无花果最好放冰箱冷藏，以减少糖化。
芦笋：芦笋含有一种不被消化的天然果聚糖类碳水化合物——菊糖，为大肠内益生菌的“生长因子”。每天吃一顿芦笋，就可提供每日叶酸推荐摄取量的60%，有助于减少患心脏病的风险。 提示：修剪芦笋嫩茎底端残留物，垂直储存于含少量水的容器中即可保持新鲜，就像插花一样。
蘑菇：蘑菇含有大量的抗肿瘤矿物质——硒。 提示：蘑菇就像海绵，可以吸水。因此不要长时间浸泡，最好在流水下用湿布或软刷轻轻擦洗。
猕猴桃：每天吃猕猴桃可防止DNA损伤，减少癌症发生。猕猴桃中发现的各种天然物质可有效杀死口腔癌细胞。此外猕猴桃是叶黄素及玉米黄质的一个很好来源，多吃可预防白内障和其他形式黄斑变性的发生。 提示：果皮是营养和纤维的优质来源，用毛刷将表皮上的毛刷掉，也可以吃。
核桃：核桃中富含维生素E，核桃还含有大量的抗氧化褪黑激素，促进睡眠。美国研究发现，食用核桃可3倍增加血液中的褪黑激素浓度。 提示：摇动核桃，若咯吱响或觉得轻，就可能已枯萎。如果冷藏在一个密闭容器内，带壳核桃会保持新鲜长达三周之久。
买的时候要注意买新鲜的，同时也不要因为对身体好就盲目的多吃，适量就好