豆腐是餐桌上最为常见的一道家常菜，此道菜在做法上可根据口味多样化，但如何炒出一道香软美味的白豆腐做法，也就是今天小编想为大家一起来分享的做法步骤！
食材
1
白豆腐 500克
2
五花肉 100克
3
香葱 50克
4
青椒 10克
5
盐 适量
6
植物油 适量
7
酱油 适量
8
陈醋 适量
方法/步骤
1
备好原材料：白豆腐·香葱·五花肉·青椒；
2
五花肉垛成末，青椒斜切成片，香葱枝叶切成丁；
3
平底锅置火中，放植物油烧热，肉末入锅铲碎爆香；
4
白豆腐下锅，边炒边用铲子铲成小块，炒香；
5
葱白·青椒同下锅并放入盐·酱油·陈醋，炒至豆腐起色；
6
撒入葱叶，趁热来回翻匀；
7
翻至豆腐散发香味时，关火装盘备用；其白豆腐特点：白豆腐口感软嫩，香辣鲜美口感好；
注意事项
根据自身口味，可调放任何喜欢吃的辣椒；