白豆腐被人们称为素食中的肉类，营养价值也是很高的，下面我和大家一起分享一道白豆腐的家常做法，希望大家能够喜欢。
食材
1
白豆腐 一大块
2
蒜末 少许
3
食盐 一勺
4
花生油 2勺
5
青红辣椒段 适量
6
蚝油 一勺
7
白糖 半勺
8
酱油 半勺
9
香菜 适量
10
葱花 少许
方法/步骤
1
先将白豆腐切成长方形的薄块备用。
2
锅中刷上一层薄油，将白豆腐放入上面进行小火煎。
3
煎至；两面金黄之后，将蒜末倒入锅中一起爆香。
4
接着往锅中加入一小碗的水，再加入食盐、蚝油、酱油，白糖等调味料翻炒一下，再将青红辣椒段倒入锅中，继续炖煮。
5
大火炖煮3分钟之后，撒上葱花，香菜即可出锅。
注意事项
1
图片来于网络
2
喜欢吃香菜的朋友可以多加一些
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