腊八这天，我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。所谓腊八到，年味来，农历12月二十三是腊八节，传统这一天要吃腊八粥。腊八粥是用多种食材熬制的粥，故名七宝五味粥，也叫“福寿粥”，寓意人们吃了能增福增寿。腊八粥是五谷丰登的好兆头，也是很好的养生饮食。在最寒冷的腊月，一碗粥、百种食材，经过小火熬制，香甜软糯、暖胃易消化，是非常健康的吃法。吃腊八粥，还有温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜(以粥代茶)、结缘等意义。
食材
1
黑米 100g
2
绿米 25g
3
红豆 25g
4
花生 25g
5
薏米 25g
6
糯米 25g
7
葡萄干 25g
8
玉米 25g
9
桂圆 25g
10
莲子 25g
11
红枣 50g
12
冰糖 75
13
各种藏货都拿出来吧 适量
方法/步骤
1
首先将红豆、花生、莲子、黑米多淘洗几遍，用水隔夜泡上。
2
电饭锅中加适量冷水，加入泡好的红豆、花生、莲子，再加入隔夜泡好的黑米（连泡米水一起倒入锅中），开始煮“粥”。
3
绿豆和薏米洗净，用水稍泡一小会，桂圆剥去外皮，跟葡萄干、糯米一起淘洗干净。待锅中的水煮沸后加入绿豆、薏米、桂圆、葡萄干和糯米，搅动一下，加锅盖，继续煮。
4
煮沸后约十分钟，加入洗净的红枣，约半个多小时后加入适量冰糖。
5
继续煮至米和豆开花、粥粘稠即可，拔掉电源，焖约十分钟即可出锅。
注意事项
1
稀饭不能太稠，要能有一点点稀稀的粥汁。起锅前，要用二至三分钟闷一下，再热一下，让所有食材再融和、熟透一下。
2
各材料洗净发泡后，也可随加入足量的水一起煮到沸，转文火再煮30分钟，煮到黑米软糯、黑豆酥烂，粥变浓稠时即可。