在农村有很多野蒜,很多人都没有吃过吧?这也是一道美味的农家小菜哦,那么根据我的经验看下怎么做吧!
食材
1
野蒜 一小把
2
鸡蛋 两个
3
盐 两小勺
4
茶油 200克
方法/步骤
1
先将准备好的野蒜清洗干净,将头跟叶分开切碎!
2
头先不管他,可以跟腊肉一起炒,现在我们将切碎的叶子放到碗中备用!另外一个碗中放入两个鸡蛋拌好备用!
3
放入一点茶油跟一勺盐,将备好的叶子小火炒片刻后盛起。
4
将炒好的叶子放入鸡蛋中搅拌放入小勺盐。
5
小火,锅中放入茶油将拌好的鸡蛋跟叶子放入锅中,待煎到一面金黄色时,翻一次,待两边呈现金黄色时即可出锅!
注意事项
1
好啦,香喷喷的一道农家小菜就出来啦,油没有茶油的话可以用植物油来代替哦!
2
剪时注意小火哦,不然很容易焦的哦!