四月有哪些时令蔬菜

生菜是四月长得最好的蔬菜，而且据说虫害很少，这个时候买生菜，大家可以放心的吃。

牛皮菜也是当季的蔬菜，这个时候是最鲜嫩的，过了四月，就会变老开花。

嫩豌豆片也是四月刚出的新鲜菜，嫩嫩的，在地里很是水灵。四月的时候吃刚好，到了五月，豆荚的壳就老了。所以喜欢吃时令嫩豌豆的朋友，四月赶紧买哟。

莴笋也是四月的时令蔬菜，这是莴笋长在地里的样子，把周围老的叶子一掰，就可以了，很新鲜。

卷心菜长在地里的样子很多朋友都认不出来，周围的老叶子都不要，只要里面那一圈芯子，四月的卷心菜很嫩很好吃，如果没有用化肥，可以直接切成丝凉拌了吃。

四月份地里的茴香苗那个绿啊！摘了洗洗煮汤喝，不仅好喝还有顺气的功效。也是当季时令蔬菜。四月份主要的时令蔬菜就这些了，当然还有一些配菜，比如葱啊、香菜啊、芹菜啊，这些就不一一细说了。