健康功效：
卷心菜：补虚、利湿、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材
1
卷心菜 半棵
2
鸡蛋 1个
3
红苋菜 6根
4
盐 适量
5
料酒 适量
6
鸡精 适量
7
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
准备好食材：卷心菜，鸡蛋，红苋菜
2
把鸡蛋磕入碗里，倒入料酒，用筷子搅拌均匀备用
3
把卷心菜切丝，和红苋菜一起放入盘子里备用
4
给锅里加入凉水，开大火烧开，把卷心菜和红苋菜放入开水里煮五分钟
5
把蛋液倒入锅里，等蛋花形成后，加入盐，鸡精，胡椒粉，即可盛入盅里食用
6
卷心菜汤成品
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