野生海参真假好差之分。海参分很多种品种仿刺参、梅花参、 绿刺参、花刺参、图纹白尼参等等。
方法/步骤
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大小：觅食多少和生长年限不同决定了野生海参的形态大小各异，圈养的海参生活环境一样，他们的形态大小一模一样。
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参刺：纯野生海参参刺粗短不一，粗壮有力，底足密集，粗壮。
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外形：纯野生海参参体粗胖，泡发后长度反而短，只会变的更胖。
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泡发：野生海参耐煮耐泡，要泡发3到4天，煮60-80分钟，再泡发3到4天，口感还十分Q弹。
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