高丽参是炮制后的6年根人参,那个怎么来区别一条人的好坏呢?人参为自然生长的五加科草本植物,人参的生长年限,大小,炮制方法直接影响人参的功效如今市场上参的价格从几十到几万元不等,经常有很多朋友花了钱但没有买到很好的参,现在我就教大判别什么样的参是好参。
工具/原料
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鲜人参,高丽参
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切刀
方法/步骤
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一、要精选6年根的人参 首先来看看6年根人参,人参的生长周期就是6年,从发芽-->开花-->结果 (成熟),需要6年,因此真正成熟的参,所含的有效份高,功效好。 鲜人参看年限,要看芦头上的芦碗 如下图
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二、炮制,加功成高丽参后 1.芦头大,最好是双芦头或马鞍芦 2.脖子短而粗,扁而宽 3.比例适中,与腿的长度比例为6:4至 7:3为佳 4.从表面看等级,依次为 [天] [地] [良] 天:表面看没有皮,是因为被人参的挥发浸润了,此参所含的有效成份人参皂甙极高,因此功效好 地:参的一半皮被进入浸润了,功效仅次于天字 良:参有皮,功效仅次于地字