他们喜欢吃加有刺激性芳香调味品的肉、鱼和蔬菜米饭以及红薯、芋等淀粉食物。热带水果和蔬菜、面包果、椰子、菠萝等则终年不断。
由于宗教习惯，马尔代夫人不吃猪肉，而所需的牛肉需从国外进口，价格昂贵。他们常吃的肉类是家禽和羊肉，也常吃蛋类，鱼则是吃得最多的食品。
当地几种著名的佳肴有炸鱼球，金枪鱼及椰子煮成的古拉（Gula）、辣鱼糕（Kuli Boakiba）、椰奶加白饭布丁的浮尼玻阿绮巴（Foni Boakiba）和一种称为其露撒把特（Kiru Sarbat）的甜奶饮品。
如果在去马尔代夫的路上发现少带了什么生活用品，又需要在马来西亚转机，可把马来西亚机场当成一个补给站。马来西亚机场水价折合人民币3、4元左右一瓶1.5升装的水。
（1）马尔代夫酒店房间每天会提供1升的饮用水。
（2）用餐时基本上马尔代夫的酒店是不提供饮用水的。马尔代夫酒店有包餐，其中含三餐＋饮料（all inclusive package）的包餐是会提供饮用水、果汁和一些酒类。酒店餐厅提供的矿泉水价格为1.5升瓶装水一般3～5美金（thulhagiri是3.3美金）再加10％服务费。
（3）按三天居住计算，算上酒店送的水，2个人的话至少还需要带7升的水。当然，去之前先了解清楚你去的岛屿酒店是否免费提供饮用水，以免增加负担。
在预订酒店的时候最好是订hb（含早、晚餐），因为到了那里，早上不会起的很早，丰富的早餐吃得时间肯定比较长，吃了早餐没过多久就是午餐，然后又是晚餐，白天的时间大部分用在了吃上，实在是种浪费。自己弄点吃的，即可以节省时间用来潜水或参加其它活动，（如果参加酒店收费活动，如出海浮潜类的活动，只要是时间上含盖餐食时间的，船上都会带餐，费用都已经包括在内了）。自己带点吃的也可以改善口味。对西餐不习惯的晚餐也可以免了。如果你去三-四天的话，也不一定会赶上烧烤晚餐。再说也不是所有的岛都有这种晚餐。
一般来说，潜水环境好的，餐饮要差一点。除非是奢侈型酒店。所以你的选择必须要有所取舍。这里需要注意的是，一旦预定，不可更改，不吃不退，再有就是，所有的预定，都不含你到达当天的早、午餐，不含你离酒店当天的午、晚餐。但是如果你是在马累中转去坐早班水上飞机去酒店，八点前到达的，可以享受早、晚餐，但是不管你几点离酒店，都不含当天的午、晚餐。
多数人订的航班是晚上飞离马尔代夫的，所以你需要和酒店协商好几时离开酒店，一般酒店会保证提前三小时送把客人送到机场。如果你想走前到马累玩玩，可以协商早点走。但是不管怎样，你都需要解决午餐和晚餐。在酒店吃价格贵，在机场吃只管饱，离机场出境口和登机入口之间有一家咖啡厅，吃的东西少，价格高。出口右手侧坡下有一家快餐，价格便宜，品种也多，可以点菜，一个人自选二菜一饭加饮料也就五美金可以吃的很饱。