保元汤以前是宫里带有神秘色彩的食疗秘方。据说,常喝这种特制的保元汤能把皮肤撑平,没有皱纹,也没有老年斑,让皮肤变得娇嫩,颜色像玉石一样洁净。当年慈禧太后最喜欢喝此汤,怪不得这个老太婆都七老八十了,皮肤还能“细嫩如童子”。 其实这个汤的材料很简单,当初的“王谢堂前燕”,如今也“飞入寻常百姓家”了。
工具/原料
1
一条一斤多的活鲫鱼
2
半斤瘦牛肉
3
一个大猪蹄
4
生山楂、红枣
步骤/方法
1
猪蹄、鲫鱼、牛肉都收拾干净,牛肉切碎,山楂红枣去核。
2
把所有材料都扔进砂锅里,加两升水,不用放调味料,盐也不要放,小火煮一天或一夜就可以了。
3
煮好后的汤除去渣滓浮沫,等到冷却后除去表面的油。喝的时候加热,早晚各一碗。
注意事项
这种汤的适用范围相当广。比如,想美容的女同胞们,身体虚、处于亚健康状态的白领们,正在成长的少男少女们,还有更需要补身体的俺们的老爸老妈、爷爷奶奶、外公外婆们等等。
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