喜欢吃辣的朋友可以来看一下
食材
1
青椒 20g
2
红椒 100g
3
芝麻油 适量
4
盐 适量
5
姜 一块
6
蒜 一头
7
花生油 适量
方法/步骤
1
先把姜、蒜、青椒、红椒洗净，青椒和红椒控干水分待用
2
控干水分后，把青椒和红椒剁碎一起放入大碗内
3
再把姜和蒜剁碎，当然是剁的越碎越好啦，最好泥状，剁好后加入刚才装剁椒的碗里
4
碗内撒上细盐搅拌均匀，加入调和油继续搅拌均匀，腌制一会儿，大约在半小时以上，半小时后装入瓶中
5
装入瓶中，后为了确保不透风，瓶口撒上些细盐，再倒入调和油，再在调和油上到入芝麻油，好让香气盛进去
6
好了操作步骤已经完成剩下的就是盖上瓶盖，放在阴凉处或冰箱保鲜室等待一周左右就能拿出来吃了
注意事项
1
青椒和红尽量剁碎些
2
再就是必须一周以后才能吃，这样才会入味儿
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