这道海虹，做过年的海鲜菜，也不错，毕竟是过年，鸡鸭鱼牛羊猪等都的有，颜色亮丽，味道鲜美。 海虹：淡菜(鲜)、海红、壳菜、蛙诲、贻贝、东海夫人、青口贝 海虹味咸、性温，无毒，入肝、肾经。 可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效。
食材
1
海虹 400克
2
植物油 10克
3
盐 1克
4
生抽 5克
5
辣皮子 10克
6
青辣椒 1克
7
大蒜 5克
8
水 5克
方法/步骤
2
海虹泡泡清洗干净
3
倒入煮锅中加盖煮开
4
捞起， 姜切丝、蒜切片、干红辣椒泡泡洗净切成段，青辣椒洗净切小块
5
热锅凉油加辣皮子、姜、大蒜炒出香味
6
加青辣椒翻炒几下
7
加入海虹大火翻炒
8
加盐
9
加生抽
10
再翻炒几下即可出锅
注意事项
我的是冷冻的海虹，解冻 需要反复清洗几遍 我用刷子刷干净海虹的表面
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