草鱼属温性。有暖胃和中的功效，草鱼胆有明显的降压的作用，有怯痰及轻度镇咳作用。肉味鲜美，称得上是物美价廉，是寻常百姓餐桌上不可缺少的一道菜品。
工具/原料
关心科学饮食者
方法/步骤
1
草鱼与莼菜适宜搭配食用，二者一起煮汤，可起到健脾和胃、润肺补虚、利水消肿、清热解毒的作用。
2
草鱼与豆腐适宜搭配食用，二者搭配，有利于各种营养的吸收。
3
草鱼与咸菜不宜搭配食用，咸菜与草鱼同煮易产生亚硝胺，而亚硝胺是致癌物质。
4
心血管疾病患者适宜食用草鱼。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病患者的好食材，适当食用有利病情。
5
食欲不振者适宜食用草鱼。草鱼柔嫩不腻，可开胃、滋补，是身体瘦弱、食欲不振者的好食材。
6
出血性疾病患者不宜食用。草鱼体内有一种EPA的蛋白，能抑制血小板的凝集。出血性疾病患者吃草鱼，会加重毛细血管出血。
注意事项
本文仅供参考。关心科学饮食，关爱身体健康。