其实炒土豆丝很简单的，只要把握好火候，把材料准备好，就可以炒好一盘香喷喷的土豆丝了
食材
1
土豆丝 一克
2
味精 0.05克
3
菜油 0.5克
4
酱油 0.03克
5
烤干的辣椒 3个
方法/步骤
1
先把一切材料准备好,土豆丝切好，辣子切成一小半，一小半的
2
然后用烧涨过的水重新把土豆丝过滤一遍，因为这样做的话，不仅可以减少土豆丝中存在的淀粉含量还可以使土豆丝变得脆且香
3
把火打开，待锅发热之后，把采油到进去，等采油表面的油泡都散了之后，就把切好的辣椒放进去
4
辣椒放进去之后，过五秒钟之后就把土豆丝放进去，大约炒过三到五分钟就放酱油和味精和盐进去，然后搅拌就可以出锅啦
注意事项
1
在炒土豆丝的时候注意不要被油烫伤
2
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