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食疗补钙,让女人告别骨质酥松

女性能否获取充分的钙质,将会影响一生的健康。钙对于女人,其作用不仅仅是增强骨骼,还可缓解女性月经前的不适症状,防止高血压和肠癌。女性缺钙可以导致经前综合征、骨质疏松症等病症,孕期女性缺钙还会导致腹中的胎儿患上佝偻病。
方法/步骤
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牛奶  半斤牛奶,含钙300毫克,还附有各种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,增进钙的消化及其汲取。并且牛奶中的钙质人体更易吸取,所以,牛奶应当作为平常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是非常好的钙来源。

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豆制品  大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。  友情提醒:豆浆需要反复煮开7次,才可以够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,例如菠菜。菠菜中附有草酸,它能够及其钙相结合生成草酸钙结合物,从而阻碍人体对钙的汲取,所以豆腐和其他豆制品均不宜与菠菜共同烹制。但是,豆制品若与肉类同烹,则会滋味可口,营养丰富。

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动物骨头  动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以汲取,所以在制作成食物时能够事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。  友情提醒:鱼骨也可以补钙,但要注意挑选合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质汲取,并且能够直接食用。

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蔬菜  蔬菜中也有相当多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。  友情提醒:这些绿叶蔬菜每日吃上250克就可补钙400毫克。

注意事项
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