黄草粑粑怎么制做

糥米粉 1000克'

黄草叶 500克

粘米 400克

花生米 100克

赤砂糖 100克

芝麻 20克

将新鲜的黄草叶洗干净放入开水锅内过水。糯米粉粘米粉加水揉成面团，再把煮过水的黄草叶弄成泥状搅均勺揉合成包子状的小圆块.

把芝麻炒熟与赤砂糖和炸香搅烂的花生米做成馅，舀一点放入包好的粉团放入木模子压成粑粑再倒在粽叶上用剪刀剪平多余的粽叶子。

再将制成的黄草粑放入蒸筛上，然后再放蒸茏里大火十分钟蒸熟提出来放凉就成了黄草粑。