软面粑粑是用灰面加工而成的一种小吃,它制作方便,口感香软,深受人们喜爱,那么怎样做好吃呢?
食材
1
灰面 300g
2
糖 10g
3
豆角 20g
方法/步骤
1
取灰面适量备用;
2
将灰面装入锅中,加入适量水,调匀,稍微稀一点,让它能在锅中流动为宜;
3
将平底锅洗净烧热,可以根据自己的喜好不放油,或者少放点油;
4
将和好水的的灰面倒入锅中,一次少倒点,每次煎一个软面粑粑;
5
一面煎好后,拿起锅把,颠簸锅中的软面粑粑,让它翻面,再煎另外一面,不要用锅铲,避免破坏粑粑的形状;
6
两面都煎好后,将其盛起来放在碗上;
7
根据自己的口味和喜好,可以加入适量白糖;
8
或者喜欢吃咸饼的朋友,可以加入事先炒好的豆角或其它蔬菜;
9
将软面粑粑卷起来,就可以享用了。