家庭自制煎饼果子
食材
1
面粉 100g
2
鸡蛋 20g
3
生菜 10g
4
风味烤肠 10g
5
盐 5g
6
辣酱 10g
7
甜面酱 5g
8
葱 5g
方法/步骤
1
面粉加入清水，搅拌至糊状，放冰箱冷藏30分钟备用。
2
将烤肠煎至爆裂，备用。
3
锅底抹油预热，将面糊磨平，要薄些，别太厚，煎至焦黄，翻面下鸡蛋。
4
刷酱放烤肠、生菜、葱花。
5
卷成卷状，大功告成。
注意事项
方面时要快，也可以把火关了，摊平后大火煎，别太厚影响口感。
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