这个季节,天气变化很大,儿童很容易生病.作为妈妈们,可以适当地为孩子准备点营养汤,今天要与大家分享的是这款儿童清肺营养汤.下面小编来具体说下它的做法.
食材
1
筒骨 200g
2
胡萝卜 1根
3
黑木耳 20g
4
油 3g
5
酱油 5g
6
醋 3g
7
味精 2g
8
姜片 适量
方法/步骤
1
把筒骨从冰箱中取出,等稍稍解冻后,取一部分.
2
胡萝卜洗净,去皮,取一根.等到要放到汤里前,再把它切成小块.
3
开火,锅里放入适量的水,盖上锅盖煮开.
4
把姜片和筒骨放入,盖上锅盖煮到冒气为止,再把筒骨捞起.
5
重新在锅里放入水,把黑木耳放入,依次放入盐、酱油、醋,盖上锅盖.
6
等高压锅再次冒气时,打开高压锅,放入切好的胡萝卜,高压锅一冒气就关火.
7
最后,加入味精搅拌均匀即可.
注意事项
1
筒骨一定要焯下水,才能去腥,汤更鲜美.
2
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