解酒食品效果有限，多喝水是最佳方法

水果　　西瓜、葡萄、西红柿，这些吃了都有一定的解酒作用。西瓜能使酒精快速随尿液排出，减少酒精在体内的停留，从而醒酒;葡萄含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇形成酯类物质，从而解酒;西红柿含有特殊果糖，饮用西红柿汁300毫升以上，能促进酒精分解。这些水果对消除酒意都有一定的效果。

牛奶　　牛奶也有不错的解酒效果，喝酒前喝点牛奶，可使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少酒精的吸收;如果是酒后喝牛奶，也能冲淡血液中酒精浓度，并利于酒精尽快随尿排出体外。还有酸奶，它能保护胃黏膜，延缓酒精吸收，由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。

蜂蜜　　蜂蜜水中含有较多糖类物质，有助于肝脏解毒，至于其分解酒精的作用，与其他一般饮品差距不大。

茶　　醉酒后用喝浓茶的方法解酒是不可取的。喝酒后，人体本就处于兴奋状态，如果此时再喝浓茶，反而会使人更加兴奋，不会带来其他益处，喝酒后可以适当喝清茶。

小分子团水　　要说最简单的最有效的解酒方法，其实就是喝大量的水并休息。喝酒的时候，会导致血管收缩，活性氧下降，血液浓度增加。水能快速稀释血液内的酒精浓度，并加快酒精随尿液排出的速度。如果是喝小分子团水则效果更直接。这种活性水的渗透力高，溶解力强，小分子团水快速进入人体后，不断地激活人体细胞，矿物质和氧气进入细胞的每一个角落，同时将乙醇和其它有害物质带出体外。从而达到有效解酒的效果。