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超简单的蔓越莓曲奇的做法

一颗小小红苺果,富含大大营养源形容的就是蔓越莓!而它之所以能够成为保健食品的原因,除了富含水果之中不可或缺的维生素C之外,还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素,因此对于人体健康有着多方面的益处。
食材
1

低筋面粉 200克

2

鸡蛋 30克

3

黄油 120克

4

牛奶 15克

5

细砂糖 60克

6

盐 2克

7

蔓越莓 60克

方法/步骤
1

把鸡蛋搅拌均匀。将奶粉倒入低筋面粉搅拌均匀

2

把冷藏拿出来的黄油切碎,软化到筷子一戳见洞即可。加入白糖用硅胶铲拌匀用打蛋器中违打发,打发到体积膨胀,黄油颜色发白即可。

3

打发好的黄油有点像羽毛状。打好的奶油分两次加入常温蛋液,后用打蛋器打匀

4

加入奶粉,面粉混合物,蔓越莓干。

5

直接在硅胶垫上把它揉搓成条形。借用工具整形。整形后放冷冻里冷冻一小时即可。

6

切成5~8毫米大小。

7

烤箱180度预热。预热后调至165度上下20分钟,期间注意观察火侯。

注意事项

一定要根据自家的烤箱脾气,时刻观察,不要烤糊了。

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