教你如何正确放入火锅配菜
食材
1
荤菜 大量
2
素菜 大量
3
生姜、白莲、酱油、麻油 少量
方法/步骤
1
首先点菜的时候请将豆芽和小葱各点一份；
2
锅端上来之后首先将豆芽和小葱各放一半进去；
3
等锅烧开后大火煮两分钟，等把表面的泡沫煮散后让店家加上格子
4
中间的格子里就可以开始烫食培根、牛肉丸等荤菜了，这时将火调到中火，即保持中间沸腾，周边的格子尽量不要沸腾
5
之后再将素菜放一些到周围的格子里煮着，等几分钟，就可以吃了，吃的时候注意，将一样菜烫好后先放入油碟中先别急着吃，这时很烫，这时可以先烫下一样菜，等第二样菜烫好了夹进碗里后再吃前一样菜
注意事项
1
吃的时候注意，将一样菜烫好后先放入油碟中先别急着吃，这时很烫，这时可以先烫下一样菜，等第二样菜烫好了夹进碗里后再吃前一样菜
2
荤素合理搭配
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