本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食
食材
1
鸡 1只
2
小米椒 8个
3
青蒜苗 1棵
4
油 适量
5
盐 少许
6
生抽 2汤勺
方法/步骤
1
鸡提前剁块、洗净，葱、姜、蒜、小米椒、八角、青蒜苗洗净。姜、大葱切片、蒜拍松，青蒜苗切段，，冰糖
2
鸡块冷水下锅，加入花椒粒烧沸腾、焯水。捞出冲去浮沫、控干。
3
锅里放适量油，倒入鸡块炒干水份、变微黄。加入大葱片、姜片、蒜、小米椒、冰糖、八角炒出香味。
4
倒入生抽、老抽翻炒上色。
5
倒入啤酒、加盐、五香粉大火烧开，盖盖小火焖煮30至40分钟
6
大火收汁时，加入青蒜苗翻炒均匀。
注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐
上一篇：香港留学生必知的衣食住行
下一篇：啤酒鸡的简易做法