下酒小菜来一碟，好吃不多说。
食材
1
小黄鱼 10条
2
苔菜 1把
3
面粉 50克
4
淀粉 20克
5
泡打粉 3克
6
盐 适量
7
黄酒 适量
8
油 300毫升
步骤/方法
1
10条小黄鱼去头去肠洗净片成2片，加入盐和料酒抓均腌20分钟。
3
这货就是苔菜，菜场买要碰运气的。取一小缕就行
4
剪刀剪开拌入面糊，静置10-15分钟
5
为了省油，取一个牛奶小锅，倒入油，油量需能让鱼儿浮起
6
一面炸至金黄再翻面炸。只要炸透，其实并不是那么油
7
炸完后装盘。切记，可以偷吃！
8
怕油腻的话，来瓶苏打汽泡水
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