上班人群晚上吃面食还是蛮好的，因为面食相比于米饭来说更加细腻，也更容易消化。现在很多人都忙碌于加班的生活中，所以这道健康超美味的夜宵来啦，绝对是懒人的福利！这款五彩丝素冷面口味鲜美，味道独特，口感细腻，喜欢的朋友们果断收藏吧！
食材
1
冷面 200克
2
卤鸡蛋 1个
3
黄瓜 1根
4
青红椒 各1个
5
胡萝卜 1个
6
紫甘蓝 半个
7
香醋 1勺
8
酱油 1勺
9
白糖 10克
方法/步骤
1
将冷面放入清水中浸泡20分钟以上
2
将黄瓜、胡萝卜、青红椒、紫甘蓝清洗干净备用
3
将紫甘蓝切成细丝
4
黄瓜、胡萝卜、青红椒均切丝，鸡蛋切开备用
5
把泡过的凉面下入锅中煮2-3分钟
6
捞出泡入冰水或冷水中
7
然后将冷面放入容器内
8
将五彩丝和鸡蛋摆在冷面上面
9
用香醋、酱油、白糖调成碗汁,将碗汁倒入冷面中
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现在可以享受爽滑清淡的素冷面啦
注意事项
1
1、在做前所有菜品都要准备好哦。
2
2、凉面一定要先泡后煮
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