铁板豆腐特别美味，下面和大家分享一下如何做一道开胃下饭的铁板豆腐，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
豆腐 300g
2
油 适量
3
辣椒 适量
4
肉末 适量
5
蒜末 适量
6
生抽 适量
7
老抽 适量
8
料酒 适量
9
白糖 适量
10
水 适量
方法/步骤
1
将豆腐切成小块。
2
油锅放入豆腐块。
3
煎至两面金黄，捞出。
4
将辣椒去蒂切成小圈。
5
油锅放入肉末。
6
加入蒜末、生抽、老抽、料酒、白糖、豆腐块。
7
放入凉水，炖15分钟。
8
放到铁板上，撒上辣椒圈。
9
淋上酱汁，烧五分钟。
10
铁板豆腐即可完成。
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