大家平时都喜欢腌黄瓜，但是大家知道油腌黄瓜吗？腌制后的风味更加香辣可口，是家庭必备的下饭菜，下面教大家怎么腌制油黄瓜！
食材
1
黄瓜 1根
2
葱 2段
3
食盐 适量
4
蒜 3瓣
5
味精 适量
方法/步骤
1
切些小葱和蒜末备用
2
将黄瓜切成滚刀块，放入盘中，加入盐杀出水分放置2小时
3
将黄瓜杀出的水倒掉，再用蒸布挤下水分，尽量是黄瓜变干
4
锅中添加花生油，放入葱末和蒜末，加入两勺辣椒酱
5
加入白糖、味精、花椒粉
6
待油凉后浇在黄瓜上，盖上塑料布腌制一晚上再吃味道会充分融合，现吃也可以！