老醋花生米是一样很好的下酒菜，今天就来教你做这道菜。
工具/原料
花生米、醋、白糖、盐、葱末、厨房纸...
步骤/方法
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花生米用水冲洗干净，用厨纸把表面水份擦干。
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锅里放油，冷油时就倒入花生米快速翻炒，以保证花生米能够均匀受热。
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待花生米颜色微变，这时香味也出来了，立即将花生米捞出控油。
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醋，白糖，和少许盐调成味汁，加入葱末。
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调好的汁倒入放冷的花生米里拌匀，撒葱末即可。
注意事项
您知道吗？1958年，浙江吴兴钱山洋原始社会遗址中，发掘出炭化花生种子，经测定，年代距今约4700年。